Moderne Züchtung erfolgt heute nicht mehr nur auf dem Feld, sondern zunehmend auch im Labor. Biotechnologie und Laboranalytik unterstützen dabei in verschiedenen Bereichen die klassische Weizenzüchtung. So werden molekulare Marker gezielt zur Selektion auf bestimmte Resistenz- oder Backqualitätseigenschaften eingesetzt.
Michael Koch, Deutsche Saatveredelung AG ∙ Thüle
