Der Einsatz verschiedener Pflanzenarten in Zwischenfruchtmischungen ist entscheidend für die positiven Wirkungen des Zwischenfruchtanbaus. Aber auch die Eigenschaften einzelner Sorten sind nicht zu unterschätzen. Jede Pflanzenart hat ihre spezifische Eigenschaft – Flach-, Tiefwurzler, Stickstoffsammler, Schattenspender … Für die Zusammenstellung von Zwischenfruchtmischungen sind die Kenntnisse über die richtige Kombination der Arten wichtig. Je besser heißt, je ausgewogener eine Mischung zusammengestellt ist, umso gezielter kann sie die Wirkungen erzielen, für die sie eingesetzt wird.
