Stoppelweizen findet, aufgrund der schwachen Marktpreise der Gerste, in immer mehr Fruchtfolgen seinen Platz und stellt die Landwirte vor neue Probleme. Die pflanzenbaulichen Anforderungen für einen erfolgreichen Stoppelweizenanbau sind hoch und das Anbaurisiko steigt, da vor allem die Erträge starken Schwankungen zwischen den Jahren unterliegen.
Detlev Dölger und Gesche Friese, Hanse Agro GmbH, Gettorf
